Poleć znajomym

Boczek faszerowany

Jak zbierać punkty?

Autor: (1790 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Ciasto domowe

Myślę ,że ta propozycja może być świetną alternatywą dla tych ,którzy lubią "mięsko", ale wędliny "sklepowe" już im się znudziły. Po prostu coś nowego, coś innego.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • * ok. 1,5 kg chudego świeżego boczku
  • * 2 białe kiełbasy
  • * 15 dag pieczarek
  • * 1 cebula
  • * 6-8 pomidorów suszonych w oliwie
  • * ok. 5- 10 dag sera żółtego np. morskiego
  • * przyprawa staropolska pikantna do marynowania mięsa Prymat
  • * przyprawy: oregano, pieprz , sól ,
  • * oliwa z oliwek

Sposób przygotowania

  1. Marynatę wymieszać z oliwą i w niej umieścić boczek , odstawiając do lodówki na całą noc.

  2. Następnego dnia udusić pieczarki z cebulą.

  3. Pokroić białą kełbasę ( bez skórki) w niewielką kostkę, a pomidory w paseczki.

  4. Ser żółty również pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

  5. Gdy pieczarki są już uduszone dodać do nich kiełbasę, pomidory a na końcu seri wszystko wymieszać.

  6. Przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz oregano.

  7. Następnie wyjąć boczek z marynaty i nałożyć farsz.

  8. Zwinąć w roladę i związać sznurkiem.

  9. Roladę posypać z wierzchu oregano i pieprzem.

  10. Piec w piekarniku na brytfannie w 200 st. ok. 1,5 godziny.

  11. Szurek zdjąć dopiero gdy rolada będzie zimna.

  12. SMACZNEGO :))

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. kofra92 17 sierpnia 2016, 9:37

    hmm...