Poleć znajomym

Boczek faszerowany

Jak zbierać punkty?

Autor: (1790 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Ciasto domowe

Myślę ,że ta propozycja może być świetną alternatywą dla tych ,którzy lubią "mięsko", ale wędliny "sklepowe" już im się znudziły. Po prostu coś nowego, coś innego.

Składniki

  • * ok. 1,5 kg chudego świeżego boczku
  • * 2 białe kiełbasy
  • * 15 dag pieczarek
  • * 1 cebula
  • * 6-8 pomidorów suszonych w oliwie
  • * ok. 5- 10 dag sera żółtego np. morskiego
  • * przyprawa staropolska pikantna do marynowania mięsa Prymat
  • * przyprawy: oregano, pieprz , sól ,
  • * oliwa z oliwek

Sposób przygotowania

  1. Marynatę wymieszać z oliwą i w niej umieścić boczek , odstawiając do lodówki na całą noc.

  2. Następnego dnia udusić pieczarki z cebulą.

  3. Pokroić białą kełbasę ( bez skórki) w niewielką kostkę, a pomidory w paseczki.

  4. Ser żółty również pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

  5. Gdy pieczarki są już uduszone dodać do nich kiełbasę, pomidory a na końcu seri wszystko wymieszać.

  6. Przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz oregano.

  7. Następnie wyjąć boczek z marynaty i nałożyć farsz.

  8. Zwinąć w roladę i związać sznurkiem.

  9. Roladę posypać z wierzchu oregano i pieprzem.

  10. Piec w piekarniku na brytfannie w 200 st. ok. 1,5 godziny.

  11. Szurek zdjąć dopiero gdy rolada będzie zimna.

  12. SMACZNEGO :))

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.