Poleć znajomym

Fasolka szparagowa na zimę

Jak zbierać punkty?

Autor: (1790 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Ciasto domowe

Już czas nawyższy zacząć robić przetwory na zimę. Wprawdzie półki w sklepach uginają się od tego typu wyrobów , ale ja jestem z "gatunku",że co własny wyrób to własny.

Składniki

  • * 2 kg fasolki szparagowej (obojętne żółta czy zielona)
  • * 1 kg papryki
  • * 1 kg marchwi
  • * 1 kg cebuli
  • * 1 kg pomidorów
  • * pęczek pietruszki zielonej( pokrojony)
  • * 1/2 szklanki octu
  • * 1 szklanka oliwy
  • * ziele angielskie ,liść laurowy ( ilość wg. uznania = u mnie ok 15-20 ziaren ziela zgniecionych i 5-6 liśći drobno rozdrobnionych)
  • * 2 łyżki soli
  • * 3 łyżki cukru

Sposób przygotowania

  1. Fasolkę obgotować na pół miękko czyli al dente.

  2. Cebulę pokroić na pół talarki i zeszklić na oliwie.

  3. Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a paprykę i pomidory pokroić w kostkę i dodać do cebuli i dusić chwilę.

  4. Gdy warzywa są prawie miękkie dodać fasolkę i resztę składników.Gotować jeszcze chwilę.

  5. Gorące wkładać do słoików i pasteryzować przez ok. 15 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ewasylwia 27 lipca 2011, 11:31

    Takiej jeszcze nie robiłam, zawszę robię samą fasolkę, a tu ciekawa proposycja