Poleć znajomym

Kolorowe oczy

Jak zbierać punkty?

Autor: (1790 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Ciasto domowe

Nazwa na to ciasto nie jest mojego autorstwa, a przepis pochodzi z książki "183 nowe przepisy siostry Anastazji". Podobnie jak siostra Anastazja lubię robić ciasta, które są w sumie łatwe do przygotowania ale czasami zaskakują swoim wyglądem...

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 1.5/5 (2 głosy)

Sposób przygotowania

  1. Do zrobienia tego ciasta potrzebujemy dwa biszkopty, jeden jasny drugi ciemny.

  2. Składniki na biszkopt ( duża blaszka)

  3. -4 jajka

  4. -4 łyżki mąki pszennej

  5. -4 łyżki cukru

  6. -szczypta proszku do pieczenia

  7. -do ciemnego biszkoptu 1 kopiata łyżeczka ciemnego kakao i o tyle mniej mąki

  8. WYKONANIE biszkoptu:

  9. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.

  10. Pod koniec ubijania dodawać po jednej łyżce cukru i dalej ubijać.

  11. Gdy piana ubita na sztywno dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać.

  12. Na koniec wmieszać przesianą mąkę ze szczyptą proszku do pieczenia.

  13. Do ciemnego biszkopta razem z mąką wmieszać kakao.

  14. Ciasto umieścić w brytfance wyłożonej papierem.

  15. Piec w ok. 180 stopniach przez ok 20 minut do suchego patyczka.

  16. UWAGA:

  17. biszkopt jasny po upieczeniu zwinąć w roladę , a następnie po ostudzeniu posmarować powidłami śliwkowymi.

  18. Przełożenie ciasta:

  19. biszkopt ciemny - połowa masy - ułożyć krążki rolady - połowa masy - brzoskwinie - galaretka

  20. DODATKOWE SKŁADNIKI DO CIASTA:

  21. -1 puszka brzoskwiń

  22. -2 galaretki brzoskwiniowe lub pomarańczowe ( dać mniej wody do rozp. czyli ok 0.5 litra)

  23. -powidła śliwkowe

  24. SKŁADNIKI NA MASĘ:

  25. -1/2 litra mleka

  26. -4 żółtka

  27. -2 łyżki mąki ziemniaczanej

  28. -1 szklanka cukru

  29. 1 cukier waniliowy

  30. -1 kostka masła

  31. -1 łyżka mąki pszennej

  32. WYKONANIE MASY:

  33. W 1/2 szklanki mleka roztrzepać żółtka, obie mąki, a resztę mleka zagotować dodając cukier i cukier waniliowy.

  34. Następnie dodać roztrzepane żółtka z mąką i ugotować budyń

  35. Masło utrzeć, a następnie ucierając dodawać do niego przestudzony budyń.

  36. Utrzeć na pulchną masę.

  37. Masę podzielić na dwie części.

  38. Wykonanie ciasta:

  39. Na dno brytfanki dać ciasto ciemne, a następnie posmarować je połową masy.

  40. Jasną roladę posmarowaną powidłami pokroić na krążki, które następnie ułożyć na masie.

  41. Dać drugą połowę masy ,a na nią brzoskwinie pokrojone w plastry.

  42. Zalać tężejącą galaretką.

  43. Wstawić do lodówki aby stężała galaretka i gotowe.

  44. SMACZNEGO:))

Ocena:
Średnia 1.5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.