Poleć znajomym

Leczo

Jak zbierać punkty?

Autor: (1790 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Ciasto domowe

Niezłe jednogarnkowe danie, które można zrobić również do słoika i mieć po podgrzaniu szybką przekąskę na ciepło. Właśnie jest odpowiednia pora na to, aby zjeść pyszne i pożywne leczo w te coraz to zimniejsze dni. Ale jest to również czas by zrobić zapasy tej pysznej potrawy żeby móc się nią delektować w zimowe wieczory gdy o świeże składniki zdecydowanie trudniej. A zatem do dzieła. Proporcje składników potrzebnych do sporządzenia lecza podam na " oko " gdyż każdy musi sam zdecydować o proporcjach i ostatecznym smaku ja tylko sugeruję według własnego upodobania.

Składniki

  • CUKINIA lub KABACZEK
  • PAPRYKA
  • POMIDORY
  • CEBULA
  • CZOSNEK
  • KIEŁBASA
  • OLIWA Z OLIWEK
  • przyprawy typu pieprz ziołowy, papryka słodka, sól,

Sposób przygotowania

  1. Na początek kroimy cebulę w kostkę i podsmażamy na oliwie z oliwek.

  2. Następnie dodajemy paprykę pokrojoną w dość dużą kostkę i dusimy.

  3. Potem dodajemy cukinię lub kabaczka, które jeśli są dość duże, a skóra na nich twarda to obieramy z niej, a jeśli są duże wyrośnięte pestki to również je usuwamy.

  4. Cukinię kroimy też w dużą kostkę i dodajemy do reszty.

  5. Podlewamy wodą, ale nie za dużo bo z pomidorów będzie dodatkowy sok.

  6. Dodajemy pomidory pozbawione skórki i pokrojone również w kostkę.

  7. Dusimy do miękkości dodając przyprawy i czosnek.

  8. Pod koniec gotowania dodajemy kiełbasę.

  9. Podajemy na gorąco np. z chlebem.

  10. SMACZNEGO:)

  11. Ps.Jeśli chcemy zrobić leczo do słoików postępujemy z przygotowaniem tak samo z jedną tylko różnicą, że nie dodajemy kiełbasy. Kiełbasę można dodać po wyjęciu ze słoika i podgrzaniu.

  12. Leczo do słoików (ZDJ. 2) wkładamy gorące zaraz po ugotowaniu(gotować trochę krócej) i pasteryzować ok. 20 minut.

  13. Dodać do każdego słoika na wierzch ząbek czosnku dla pewności, że się nie zepsuje gdyż czosnek jest bakteriobójczy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.