Poleć znajomym

Paluszki grissini

Jak zbierać punkty?

Autor: (1790 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Ciasto domowe

Paluszki z ciasta drożdżowego to jedna ze specjalności kuchni włoskiej i z moich ulubionych. Doskonale smakują z serem lub owinięte plasterkiem szynki np. jako dodatek do wina. Można je oczywiście podawać bardziej po polsku czyli chociażby do czerwonego barszczu, ale ja najbardziej lubię je solo.

Składniki

  • * 50 dag mąki pszennej
  • * 2 łyżeczki soli ( można dać trochę mniej)
  • * 3 dag drożdży
  • * 1.5 szklanki ciepłej wody
  • * 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

Sposób przygotowania

  1. Mąkę przesiać do miski i dodać sól.

  2. Drożdże rozmieszać w ciepłej wodzie.

  3. Dodać do nich oliwę i wymieszać.

  4. Całość wlać do mąki, połączyć i wyrobić gładkie ciasto.

  5. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

  6. Z wyrośniętego ciasta formować małe kuleczki, a następnie każdą kulkę rozciągnąć na długość ok. 20-30 cm.

  7. Wałeczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

  8. Robić dość duże odstępy gdyż ciasto wyrasta podczas pieczenia.

  9. Zostawić na ok. 10 minut do ponownego wyrośnięcia.

  10. Pałeczki z ciasta posmarować oliwą i posypać makiem , kminkiem lub sezamem.

  11. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni i piec przez ok. 20 minut aż się lekko zrumienią.

  12. Upieczone podawać według uznania.

  13. SMACZNEGO:)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.