Poleć znajomym

Paszteciki z kapustą i grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1790 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Ciasto domowe

...Oczywiście przepis jest do wykorzystania przez cały rok, ale nie zawsze jest ochota na czasochłonne zajęcie. A wtedy gdy nie muszą być jarskie do farszu dodaję jeszcze gotowane mięso - pychota. Przepis na ciasto pochodzi z jednej z książek siostry Anastazji i jest naprawdę udanym przepisem gdyż ciasto wspaniale wyrasta nawet jeśli się je cienko wywałkuje.

Sposób przygotowania

  1. Składniki na ciasto:

  2. * 50 dag mąki pszennej

  3. * 15 dag margaryny

  4. * 5-6 dag drożdży

  5. * 2 jajka

  6. * 2 żółtka

  7. * 1/2 szklanki kwaśnej śmietany

  8. * 2 łyżki mleka

  9. * cukier i sól do smaku

  10. WYKONANIE:

  11. W naczyniu rozkruszyć drożdże z cukrem , odrobiną mąki i mlekiem.

  12. Margarynę zetrzeć na tarce o grubych oczkach do reszty mąki i posiekać z nią.

  13. Dodać sól jajka, żółtka, śmietanę i wyrośnięte drożdże.

  14. Zarobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia.

  15. Składniki na farsz:

  16. * Kapusta kiszona

  17. * grzyby suszone

  18. * pieczarki

  19. * cebula

  20. * olej

  21. * sól, pieprz

  22. Z farszem postąpić tak jak przy uszkach

  23. Następnie ciasto wałkować porcjami na prostokąty.

  24. Farsz nakładać wzdłuż.Ciasto zawinąć w rulon jeden raz odciąć od reszty radełkiem.

  25. Farsz jest taki ciemny gdyż nie żałowałam suszonych grzybów.

  26. Układać połączeniami od spodu na blaszce wyłożonej papierem.Zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.Tuż przed pieczeniem posmarować białkiem wymieszanym z odrobiną mleka.

  27. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku na złoty kolor.

  28. SMACZNEGO:))

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.