Poleć znajomym

Pizza

Jak zbierać punkty?

Autor: (1790 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Ciasto domowe

Zastanawiałam się czy zamieścić ten wpis o mojej pizzy. Wielu znawców kuchni włoskiej i samej pizzy stwierdzi zapewne, że ten przepis to jakaś kulinarna bzdura. Ale ja tak wcale nie uważam i zamieszczam go po to, gdyż jest szybki w swej prostocie, a pizza wychodzi znakomita i jest własna, domowa.

Składniki

  • Z tych składników wychodzi dość duża blacha taka jak na ciasto:
  • # 30-40 dag mąki
  • # 1 jajko
  • # ok.3 dag drożdży
  • # 1/2 szklanki ciepłej wody
  • # 2 łyżki oliwy z oliwek
  • # przyprawy typu ( papryka słodka , curry, oregano )
  • # szczypta soli
  • # farsz według upodobań
  • # żółty ser

Sposób przygotowania

  1. Mąkę dać do miski, do niej wbić jajko.

  2. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie i dodać do mąki.

  3. Dodać również przyprawy: paprykę i curry,a także sól.

  4. Przyprawy po to daję do ciasta aby miało już swój smak i aromat.

  5. Zagnieść ciasto.

  6. Pod koniec zagniatania dodać oliwę.

  7. Jeśli mamy zbyt klejące ciasto w trakcie ugniatania można dodać trochę mąki, a jeśli zbyt twarde wody.

  8. Blachę wysmarować oliwą i ułożyć w niej ciasto.

  9. Nie czekać aż ciasto wyrośnie tylko od razu nakładać farsz.

  10. Nałożyć farsz taki na jaki mamy ochotę.

  11. U mnie była akurat papryka czerwona, oliwki czarne i wędlina.

  12. Na wierzch nałożyć żółty ser i posypać oregano.

  13. Piec w piekarniku nagrzanym ok. 190-200 stopni przez ok. 20-25 minut.

  14. Polać ketchupem chociaż jeśli ktoś woli może ciasto posmarować sosem pomidorowym przed nałożeniem farszu.

  15. SMACZNEGO:))

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.