Poleć znajomym

Rafaello migdałowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (1790 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Ciasto domowe

Słonko świeci mocniej , a w powietrzu czuć już z lekka wiosnę. A skoro wiosna to i Święta Wielkanocne. Dlatego czas pomyśleć o słodkościach na święta. Na początek nie chcę myśleć o babach i mazurkach, ale o czymś naprawdę wyjątkowym w smaku i w sam raz na te właśnie święta. Dlaczego? bo te święta jak żadne inne kojarzą nam się z jajkami , a w tym cieście kluczowym składnikiem, który nadaje smak i aromat są jajka. Jednak nie pod zwykłą postacią lecz w formie ajerkoniaku. Przepis pochodzi z jednej z książek siostry Anastazji (183 Nowe przepisy)

Sposób przygotowania

  1. SKŁADNIKI na ciasto ( duża blacha)

  2. * 9 jaj

  3. * 1.5 szklanki mąki pszennej

  4. * 1.5 szklanki cukru

  5. * 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

  6. WYKONANIE:

  7. Białka oddzielić od żółtek i ubić na puszystą masę.

  8. Dodać cukier , ubijać dalej i dodawać po jednym zółtku.

  9. Gdy masa ubita dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać.

  10. Piec w ok. 170-180 st. do suchego patyczka.

  11. Po ostudzeniu przekroić na dwa placki.

  12. Można ewentualnie upiec dwa oddzielne biszkopty.

  13. MASA:

  14. * 0,5 litra słodkiego mleka

  15. * 2 budynie śmietankowe lub waniliowe

  16. * cukier do smaku

  17. * 10 dag wiórków kokosowych

  18. * 10 płatków migdałowych

  19. * 1,5 kostki masła

  20. * 1 szklanka ajerkoniaku

  21. WYKONANIE MASY:

  22. Budynie ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu dodając cukier i ostudzić.

  23. Masło utrzeć i dodawać do niego po troszce budyń i dalej ucierać.

  24. Gdy oba składniki są dobrze utarte na puszystą masę dodać ajerkoniak i utrzeć.

  25. Podzielić masę na dwie części.

  26. Do jednej dodać kokos, a do drugiej płatki migdałowe i wymieszać.

  27. Posypka:

  28. * 10 dag kokosu

  29. * łyżka cukru

  30. * łyżka masła

  31. Podane składniki zrumienić na patelni na złoty kolor i gdy ostygnie posypać nią z wierzchu ciasto. Można dodac kilka kropli olejku waniliowego.

  32. Przełożenie ciasta:

  33. BISZKOPT- MASA Z KOKOSEM-BISZKOPT-MASA Z PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI - POSYPKA

  34. SMACZNEGO:))

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.