Poleć znajomym

Świąteczny biszkopt

Jak zbierać punkty?

Autor: (1790 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Ciasto domowe

Myślę, że pomysł na to ciasto może z powodzeniem konkurować do miana świątecznego. Nie jest zbyt skomlikowane chociaż trochę czasochłonne, ale cóż się nie robi dla efektu końcowego.

Sposób przygotowania

  1. SKŁADNIKI na ciasto:

  2. * 4 jajka

  3. * 3 łyżki mąki

  4. * 4 łyżki cukru

  5. * 2 łyżki suchego maku

  6. * szczypta proszku do pieczenia

  7. WYKONANIE:

  8. Białka oddzielić od żółtek i białka ubić na sztywną pianę.

  9. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier i dalej ubijać.

  10. Następnie dodawać po jednym żółtku i ubijać.

  11. Do pulchnej masy wmieszać powoli mąkę wymieszaną z makiem i proszkem do pieczenia.

  12. Piec w piekarniku ok 180 stopni do suchego patyczka.

  13. Składniki na masę :

  14. * 3 żółtka

  15. * 1 budyń śmietankowy

  16. * 1/2 szklanki cukru

  17. * 10 dag wiórek kokosowych

  18. * 1/2 litra mleka

  19. * 1 masło

  20. Wykonanie:

  21. Żółtka wymieszać z cukrem i budyniem w niewielkiej ilości mleka, a resztę mleka zagotować.

  22. Do gotującego mleka wlać wymieszane składniki i ugotować jak budyń.

  23. Dodać do gorącego budyniu kokos i dobrze wymieszać.

  24. Ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę , a następnie dodawać niewielkimi porcjami budyń i ucierać.

  25. Można dodać odrobinę spirytusu dla wyostrzenia smaku.

  26. Dodatki do ciasta:

  27. * 2 galaretki wiśniowe

  28. * 2 galaretki brzoskwiniowe

  29. * puszka brzoskwiń

  30. * podłużne biszkopty ok. 15

  31. * spirytus, kawa rozpuszczalna

  32. Wykonanie ciasta:

  33. Galaretki wiśniowe rozpuścić w ok 0,5 litra wody i zostawić do zastygnięcia w jakimś podłużnym naczyniu tak , aby jej wystarczyło na podłużne paski układane między biszkoptami.

  34. Na dnie bryftanki umieścić biszkopt "piegusek" na nim rozłożyć połowę masy, a następnie ułożyć w poprzek biszkopty nasączane rozpuszczoną kawą plus odrobina spirytusu.

  35. Następnie pomiędzy biszkopty układamy pasy czerwonej galaretki.Całość smarujemy drugą połową masy.

  36. Na to nakładamy pokrojone brzoskwinie i zalewamy tężejącą galaretką brzoskwiniową.

  37. smacznego:))

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.